목차공부 2

[방통대 생활과학부] 식품영양학과 목차 살펴보기(인체생리학, 생화학, 영양교육 및 상담)

인체생리학 인체생리학 수업은 이번주 주말에 있을 예정입니다. 비대면수업으로 진행 되는데요. 교수님들께서 비대면수업이 대면수업보다 진행이 더 잘 된다고 하시는데 진도를 많이 나갈 수 있을지 기대 됩니다. 인체생리학 공부를 하기에 앞서 목차를 살펴보면서 전체적인 공부 흐름을 잡아보겠습니다!   인체생리학은 신체의 형성과 서로간 어떤 작용을 하는지를 습득함으로써 생명현상에 대한 전반적인 이해를 목표로 합니다. 식품영양학에서 인체생리학을 배우는 이유는 인체가 어떻게 구동하는지를 배움으로써 어떻게 영양구성을 할 것인가 기초를 세우는 일이라고 생각합니다. 제1장 인체의 구성과 세포제2장 체액과 항상성 인체의 구조적, 기능적 기본단위인 세포수준에서의 생리현상을 학습합니다. 인체 통합적 항상성 조절 매커니즘으로 인체 ..

카테고리 없음 2025.03.13

[방통대 생활과학부] 식품영양학 목차 살펴보기(고급영양학)

저는 방송통신대 생활과학대학 식품영양학과에 재학중 입니다. 식품,영양학중에 영양학 그것도 고급영양학의 목차를 살펴 볼 건데요. 1,2학년에 기초영양학을 배우고 3, 4학년에 고급영양학을 배우는 것 같습니다만 저는 2학년에 편입을 했기 때문에 고급영양학을 바로 공부합니다. 기초영양학의 내용도 궁금하네요. 뭔가 더 기초적이면서 원리적(?)인 내용을 다루고 있을 것 같아서 개인적으로 찾아봐야겠습니다. 영양학의 목표는 건강을 유지하는데 필요한 영양소의 종류와 작용 등을 알고 이를 식생활에 이용할 수 있도록 하는 것 입니다. 목차의 순서를 보니 3대 영양소(탄수화물, 단백질, 지방), 수분, 무기질, 비타민 순으로 영양소에 대해서 다루고 있습니다.각종 영양소의 섭취경로, 대사, 역할, 과하면 생기는 병, 부족하면..

카테고리 없음 2025.03.12